Roggenvollkornmehl zeichnet sich dadurch aus, dass es das gesamte Korn enthält, inklusive des Mehlkörpers, des Keimlings und der Schale. Dadurch ist es besonders reich an Mineralstoffen, Ballaststoffen und Vitaminen. Vollkornmehl hat die dunkelste Farbe und den intensivsten Geschmack unter den Roggenmehlen. 
Dieses Mehl eignet sich hervorragend für Vollkornbrote, die durch ihren kräftigen Geschmack und ihre dichte Textur bestechen.

 

Roggenvollkornmehl trägt zu einer langen Sättigung bei und fördert die Verdauung. Unser Vollkornmehl wird aus ganzen Körnern vermahlen, wodurch wir eine gleichbleibend hohe Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack garantieren können. Es eignet sich perfekt für gesundheitsbewusste Bäcker und all jene, die Wert auf ein natürliches und vollwertiges Brot legen.