Roggenmehl 1370
1000 g
Die vielseitige Wahl für rustikale Genüsse
Unser Roggenmehl des Types 1370 hat einen höheren Ausmahlungsgrad als das Type 997. Es enthält noch mehr Schalenanteile des Korns, wodurch es einen höheren Mineralstoffgehalt aufweist und dunkler in der Farbe ist. Dieser Typ ist besonders reich an Ballaststoffen und bietet damit einen gesundheitlichen Mehrwert.
Roggenmehl 1370 ist ideal für kräftige Roggenbrote und dunkle Mischbrote. Es gibt dem Gebäck eine intensive Farbe und einen herzhaften Geschmack. Dank seines hohen Schalenanteils trägt es zu einer stabilen Krume und einer längeren Frischhaltung bei, was besonders für traditionelle deutsche Brotvarianten geschätzt wird.
Du bekommst unsere Roggenmehle hier:
Vierländermarkt Niko Clausen
Neuengammer Hausdeich 215
21039 Hamburg
Edeka Eggert
Durchdeich 72
21037 Hamburg
Riepenburger Mühle
Kirchwerder Mühlendamm 75a
21037 Hamburg - Kirchwerder
Café Molina
Kirchwerder Mühlendamm 75a
21037 Hamburg - Kirchwerder
Regiomat Gladiators Elbgarten - rund um die Uhr geöffnet
Süderquerweg 207
21037 Hamburg
