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Weizenmehle

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Backmischung

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Roggenmehle

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Roggenmehl 1370

1000 g

Die vielseitige Wahl für rustikale Genüsse

Unser Roggenmehl des Types 1370 hat einen höheren Ausmahlungsgrad als das Type 997. Es enthält noch mehr Schalenanteile des Korns, wodurch es einen höheren Mineralstoffgehalt aufweist und dunkler in der Farbe ist. Dieser Typ ist besonders reich an Ballaststoffen und bietet damit einen gesundheitlichen Mehrwert.

Roggenmehl 1370 ist ideal für kräftige Roggenbrote und dunkle Mischbrote. Es gibt dem Gebäck eine intensive Farbe und einen herzhaften Geschmack. Dank seines hohen Schalenanteils trägt es zu einer stabilen Krume und einer längeren Frischhaltung bei, was besonders für traditionelle deutsche Brotvarianten geschätzt wird.

Roggen 1370

Du bekommst unsere Roggenmehle hier:

Vierländermarkt Niko Clausen

Neuengammer Hausdeich 215
21039 Hamburg

Edeka Eggert

Durchdeich 72

21037 Hamburg

Riepenburger Mühle

Kirchwerder Mühlendamm 75a

21037 Hamburg - Kirchwerder

Café Molina

Kirchwerder Mühlendamm 75a

21037 Hamburg - Kirchwerder

Hof Schmoldt Altengamme 

Nach Anmeldung beim Fleisch verkauf - Mehr Informationen

Regional einkaufen
Regiomat Gladiators Elbgarten - rund um die Uhr geöffnet

Süderquerweg 207

21037 Hamburg

Passende Rezepte:

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